אודות

שף סהר שמעון לוי

נולד ב- 18/09/1981, מזל בתולה וכידוע "פרפקציוניסט".
השף סהר שמעון לוי נולד והתחנך בהרצליה, אב למאי ליאם ועילי.
תושב הרצליה, בוגר בי"ס "תדמור" במגמת בישול, שף קייטרינג פילוס, אחראי על ניהול המטבח והצוות המקצועי, לוגיסטיקה, עבודה מול ספקים, הקמת אירועים ושף מנהל אירועים.
הוא החל לבשל בחיק משפחתו בגיל צעיר, את רזי המטבח "המרוקאי" למד אצל אימו תמר ילידת "קזבלנקה", הידועה בזכות התבשילים והמתוקים שלה. משם הגיע להבנה כי המטבח הוא ייעודו האמיתי והרצון לשלב בין חומרי גלם וליצור חיבורים מדהימים בין תרבויות.
התחיל את עבודתו בקייטרינג "בראף" בתור אחראי הוצאת אירועים ולאט לאט נכנס למטבח והתאהב בו. בהמשך התקדם להיות מנהל פס קר וטעימות בקייטרינג "בראף".
עבד בקייטרינג "שולץ" בחברת "אמדוקס", כיום מכהן כשף בקייטרינג "פילוס" ו"כתר הירח".
שף סהר שמעון לוי הינו שף מומחה לעל האש !

ליצירת קשר השאירו פרטים

כל הזכויות שמורות | © כתר הירח 2018
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן